Probablemente
una de las partes más importantes de cualquier cocina que atiende a una gran
cantidad de clientes al día, sin importar si es de un restaurante independiente
o dentro de un hotel, son las freidoras
industriales, las cuales están diseñadas para hacer más sencillo el
conseguir alimentos fritos y al mismo tiempo más seguro también, ya que cuentan
con un sexto que ayuda a retirar los alimentos del aceite.
